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삼양라면2

라면이 바다를 건넌날 제목라면이 바다를 건넌날 저자무라야마 도시오 출판사21세기북스 독서일시2015.11.24 ~ 2015.11.28 라면!전세계에서 1인당 가장 많은 라면을 섭취하는 대한민국.그래서인지 대한민국에 사는 나 역시도 라면을 정말 좋아한다^^라면이 일본에서 건너왔다는 사실은 알고 있었지만 일본 라멘의 원류는 중국이라고 한다.아마도 면요리가 중국에서 가장 먼저 나타났다는 연유에서 그런 결론을 유추하지 않았나싶다.라면과 비슷한 짬뽕도 일본을 거쳐서 들어왔다는 설과, 인천에 자리잡은 중국인들에게서 유래했다는 설이 있다.하지만 당시의 짬뽕은 그냥 허연 국물이었다는데 나카사키 짬뽕이 바로 그러한 까닭에 일본을 거쳐왔다는 설이 생긴거같다.아무튼 라면도 일본에서는 좀더 부드럽고 싱거운 맛이었는데 우리나라에 넘어오면서 한국 특.. 2015. 11. 28.
[펌] 삼양라면의 양심 60년대 중반... 세상에 한국보다 더 배고픈 나라는 없었다. 오죽하면 그 당시에 북한이 남한보다 더 잘 살았었으니까.. 한국의 기아 문제는 해결의 기미조차 보이지않고 이제는 개인의 자급이나 구호는 물론, 국가 정책으로도 서민들의 배고픔을 해결할 방법이 없었다. 보다못한 삼양식품 전중융 사장은 결국 기업 차원에서 한국민의 배고픔 문제를 해결하기 위해 일본의 [묘조라면] 사장을 회장이 직접 찾아가 궁핍한 한국의 식생활을 호소하며 기술 이전을 부탁했다. 물론 거절 당했고.. 회장의 수개월에 걸친 호소에 결국 감동한 [묘조라면] 사장은 노하우 전부를 이전해주었다. 삼양식품은 묘조라면의 기술을 이전받아 삼양라면이라는 라면회사를 설립한 후 당시 한국인들에게 가장 부족했던 단백질 보충을 위해 소고기를 원료로 한 스.. 2008. 6. 19.