수재맥주1 [맥평] 앙코르 필스너 ★★☆ 캄보디아 하면 자동으로 떠오르는게 앙코르와트지요. 그런데 캄보디아 여행 다녀오신 분들 중에 앙코르 맥주가 너무 맛있다고 하는 평들이 많더라구요. 그 이유를 좀 찾아보니 역시... 역시나 프랑스의 식민지로써 맥주제조 기술이 발달했다고 하는군요. 맥주자체로 보면 맛있는 맥주를 만난다는게 기쁜 일이지만 아시아에서 인기있는 맥주들의 상당부분이 식민지 시절 타의에 의해 발전한 맥주기술이 기반이라는 사실을 알게되면 그리 기쁘지만은 않네요. 역사적인 의미는 아무튼 그렇고 지금 맥주만을 봤을때 앙코르 맥주의 평이 좋다보니 관심이 가더라구요. 양조장 견학을 다녀오신 분도 의외로? 자동화가 잘되어있는데 원료가 나지않아 전량 수입에 의존한다는군요. 이런저런 말들이 길어졌는데 바로 시음기로 가봅시다! 근데 한마디만 더^^ 병.. 2025. 9. 12. 이전 1 다음
