슈바르츠비어2 [맥평] 펠트슐뢰센 다크 ★★★ 거품이 꽤나 오밀조밀하게 생성됩니다. 일단 맥주는 거품이 주는 선입견이 굉장히 크죠^^ 대신 거품이 그리 오래 유지되지는 않네요. 특징적인 향을 보이진 않지만 왠지 '맛있는' 느낌의 향이 납니다. 한모금 마셔보니 일단 로스티향이 인상적이네요. 굉장히 단순한 맛입니다. 첫모금에 느꼈던 기분좋은 로스팅향, 그외 특별한 느낌은 없습니다. 그래서 실망감이...... 들거같지만 꼭 그렇지만은 않네요. 굉장히 단순하게 검은 빛깔에 맞는 로스팅향을 보여줄 뿐이고 다양한 맛이나 향이 없습니다만 왠지모르게 기분이 좋은 맥주입니다. 한마디로 편한 깜장맥주라고 정의할 수가 있겠네요. 머리도 복잡하고 기분도 복합할 날 맥주도 맛이 복잡한 걸 마시면 기분이 좋아질리가 없죠. 그럴때 마시기에 좋은 깜장맥주입니다. 제 리뷰엔 가성.. 2025. 9. 24. [맥평] 몬티스 블랙 슈바르츠비어 ★★★★★ 로스팅한 구수한 향이 납니다. 거품의 색상도 짙은 것이 뭔가 심상치 않은 느낌이 드네요. 한모금 마셔봅니다. !!!!!!!!! 맛있다! 구수한 맛과 함께 부드러운 카라멜과 은근한 초콜릿, 그리고 커피의 풍미가 제대로 반겨줍니다. 깊은 풍미로 안주고 뭐고 잊어버리고 맥주만 계속 들이키게 되네요. 실제 마셔보진 않았지만 고가의 맥주들에서 아마도 이런 풍미를 느끼는게 아닌가 싶네요. 구수하고 고소하고(두가지가 다릅니다) 거기에 부드러운 카라멜과 초콜릿, 커피의 풍미까지 아주 입안을 가득 채우네요. 저 같은 애매한 초보에게는 정말 큰 충격입니다. 수입맥주를 접하던 초기에 사무엘아담스의 묵직한 바디감에 놀랬던 기억이 되뇌여지네요. 요즘은 비슷비슷한 맥주들 시음기를 진행하며 뭔가 좀 단조롭고 재미없다는 생각이 들었.. 2025. 9. 12. 이전 1 다음
