바이젠둔켈3 [맥평] 퐁슈테터 헤페바이젠 둔켈 ★★ 얼마전 모업체에서 시음단을 모집해서 시음맥주로 받았다고 하는데... 평이 별루 였습니다. 아마 그 평들을 먼저 봤다면 구입하지 않았을테지만 이미 한참 전에 구입해놓은 맥주라....^^ 그래도 뭔가 다른게 있지않을까 스스로 위안을 받기위한 기대감을 갖고 시음기에 임합니다. 일단 첫 느낌은 정말 밍밍합니다. 그렇지만 조금 지나니 미미하게나마 흑설탕과 카라멜의 느낌이 다가옵니다. 그리고는... 별달리 느껴지는 향이나 맛이 없습니다. 밍밍한 첫느낌에 이어지는 흑설탕, 그리고 마무리는 카라멜의 느낌인데 다행히도 카라멜 향은 은은하게 오래가네요. 다만 기본기가 탄탄하고 카라멜 향이 이어진다면 좋았을텐데 아쉽게도 기본기가 없습니다. 그래서 이어지는 다른 향들도 의미가 퇴색되네요. 조금 아쉬운 생각이 듭니다. 기본이 .. 2025. 9. 16. [맥평] 에딩거 둔켈 ★★☆ 볶은 맥아의 카라멜 느낌이 걸쭉한것이 전작인 바이스비어의 아쉬움을 어느정도 보상해주는거 같습니다. 절대적인 평가로는 이 에딩거 둔켈도 그리 좋은 점수를 주기엔 애매한데 그래도 너무 당혹스럽던 에딩거 바이스비어를 대신해 어느정도 빈 마음을 채워줘서 다행이라 느낍니다^^ 걸쭉한 카라멜향이라고는 얘기했지만 전작인 에딩거 바이스비어에 비교했을때의 얘기고 일반적인 평을 하자면 그리 좋은 점수를 주기는 힘들겠습니다. 약간의 카라멜 향 말고는 내세울 만한 특징이 전혀 보이지가 않네요. 의외의 결과에 저도 아리송한데 에딩거 맥주는 다음번에 두 종류 다 맥평어게인을 해보겠습니다. 원래 이런 정도는 아니었던것 같은데 참으로 당혹스럽습니다. 다음번 제대로 평가해보겠습니다~ 이상! 원재료 정제수 밀맥아 보리맥아 볶음맥아 홉.. 2025. 9. 14. [맥평] 듀라커 헤페바이스 둔켈 ★★ 듀라커 2종 시음기를 진행할려고 냉장고를 뒤적거리는데 왠지 같은 맥주를 두개 사온것 같았어요! 아, 이런 잘못 사왔구나! 그런데 자세히보니 조금 색상이 틀리더군요. 디자은 똑같은데 배경색상이 조금 더 짙은게 둔켈이었어요. 시음기에 들어가기에 앞서 듀라커 2종은 캔디자인부터 좀 차별화 해야겠습니다. 언듯봐서 구별이 안되요! 잔에 따르면~ 물론 바로 구별이 됩니다. 둔켈이니만큼 시커먼 맥주가 콸콸~ 향도 거의 비슷해보입니다. 좀더 단내가 나는것 같기도 하네요. 한입 마셔보는데 만감이 교차합니다. 분명 평범한 맛은 아닌데 뭔가 번쩍하고 느껴지는게 없어요. 일단 로스팅향부터가 거의 없습니다. 그리고 왠지 모르겠지만 쌀이 들어간 맥주에서 느낄 수 있는 구수함이 나타나는데 라벨을 봐도 쌀은 들어가질 않았네요. 바로.. 2025. 9. 12. 이전 1 다음
