대한민국27 [맥평] 백두산IPA ★★☆ 얼마전 4번째 신제품으로 설악산 스타우트를 발표한 문베어 브루잉. 그간 한라산 위트에일과 백두산IPA, 금강산 골든에일 3종까지 마셔보곤 골든에일이 제일 좋더라구요. 그런데 그만 맥평을 생각못하고 골든에일을 다 마셔버려서 오늘은 백두산IPA부터 맥평을 하게 되었습니다^^ 귀여운 곰케릭터의 문베어 브루잉 백두산IPA 한번 맛봐볼까요? 잔에 따라보니 진한 구릿빛의 먹음직스러운 색상입니다. 거품은 풍성한데 금방 엷어지지만 다행히 완전히 사라지진 않네요. IPA인데 생각보다 홉향이 진하지는 않은거 같습니다. 한모금 입안으로 들어가니 감귤류의 시트러스한 느낌이 많이나고 신맛도 느껴집니다. 씁쓸한 홉향에 이어 은근한 구수함이 목에서부터 올라오는거 같습니다. 혀에는 쓴느낌이 남아있는데 입안쪽으로는 구수함이 느껴지니 .. 2025. 9. 28. [맥평] 대한IPA ★★★☆ 마트에서 발견하고는 빨강/파랑 원색의 촌스러운 디자인에 쉽사리 손이 가지 않았지만 안먹어본 맥주이니 궁금한 마음에 담아왔습니다. 나중에 알고보니 세션IPA라는군요. 점차 더욱 강한 자극을 원하는 소비자의 요구에 의해 맛과 향이 진하고 마니아적인 맥주들이 늘어만 가고 있는데 일반 대중적인 소비자들의 불만에 의해 알콜도 높지않고 덜 자극적이지만 본연의 특징을 간직한채 만들어지는 맥주가 세션이라고 합니다. 알콜은 4.0~5.1% 사이에 있어야하고 음용성이 좋으면서도 본래 가지고 있던 특징도 살아있어야 합니다. 순하고 마시기 좋은 맥주를 만드는건 그다지 어렵지않겠지만 그러면서도 본래의 특성을 간직하고 있기는 힘들죠. 그 중에서도 IPA라면 더더욱 그렇지 않을까 싶습니다. 아무튼 세션IPA라는 맥주를 처음 접해보.. 2025. 9. 28. [맥평] 맥아더 엠버에일 ★★★☆ 주세가 인하되면서 맥주가격들이 하나둘 내리고 있습니다. 그중에서도 국산수제맥주들이 4캔만원 대열에 속속 합류하고 있어 매우 즐거운 요즘입니다^^ 편의점에서도 국산맥주대상 페이백행사들도 있어 요즘 좀 쟁여놓고 있네요. 그중에 이름부터가 눈길을 끄는 맥주를 오늘 맛볼려구요. 세븐브로이에서 나온 맥아더 라는 맥주입니다. 제품명엔 맥아더 라고 되어있지만 캔에 큰 글짜로는 '맥아,더' 라고 되어있어 한눈에 이해가 가더군요. 맥알못 시절에도 세븐브로이는 초창기부터 국내 수제맥주시장을 함께해온 곳이라고 알고 있었습니다. 그 뒤로 워낙 좋은 수제맥주들이 많이 나오면서 좀 잠잠하나 싶었는데 근래들어 새로운 맥주들을 출시하고 있어 반갑더군요. 쓸데없는 타이밍 그만하고 일단 마셔보겠습니다~ 꽤 고운 거품이 생성되지만 오래 .. 2025. 9. 27. [맥평] 아크페일에일 ★★★ 얼마전에 기대감에 못미쳤던 강한IPA에는 커다란 호랑이 그림이 있었는데, 아크 페일에일에도 호랑이 그림이 있습니다. 그래서 알게모르게 걱정이 좀 됐었는데 저번에 맛보기로 먹었을때 다행히 나쁘진않더라구요^^ 오늘 제대로 맛보겠습니다~ 잔에 따라진 맥주는 붉은기가 도는 탁한 황금빛을 보여줍니다. 거품은 조밀하고 오래가는 편이데 푹신한 솜사탕 같은 비주얼을 보이네요. 한모금 마시는데... 음.. 강한 임팩트는 안보이는군... 라고 느끼면서도 슬쩍 입꼬리가 올라갑니다. 약간의 단맛이 베이스로 깔리며 구수한 곡물과 약한 홉의 느낌이 아주 자연스럽게 입안에 퍼지는군요. 뭔가 강한 개성이라고 말하고싶은 느낌은 없지만 전체적으로 입에 짝 붙듯이 술술 넘어갑니다. 다른 무엇보다 보리로 만든 술이라는 느낌이 선명하네요.. 2025. 9. 27. [맥평] 골목대장 ★★★ 거품은 그야말로 거품처럼 금방 사라집니다^^ 청량하면서도 구수한 곡물향이 떠오르네요. 한모금 마시니 일단 씁쓸함과 몰트의 느낌이 좋네요. 끝맛으로 살짝 느껴지는 맥아당의 단내도 복합적으로 느껴지며 재밌다는 인상을 줍니다. 적당한 쓴맛에 이어지는 구수한 곡물향은 마치 빵을 먹은거 같은 느낌까지도 주네요. 쓴맛은 그리 특징적이지 않아 홉의 재미는 그다지 없지만 전반적으로 몰트 위주의 느낌을 주는 맥주같습니다. 구수한 몰트감과 씁쓸함이 만나 빵의 느낌을 주는거 같아요. 빵느낌 하나만으로도 재밌게 마실 수 있겠습니다. 원재료 정제수 맥아(독일,덴마크) 효모(벨기에) 밀(독일) 홉(미국) 산도조절제 알 콜 5% 원산지 대한민국 제조사 플래티넘크래프트맥주(주) 별 점 ★★★ 한줄평 구수한 빵을 먹.. 2025. 9. 27. [맥평] 강한IPA ★☆ 거품이 풍부하고 바로 꺼지진 않지만 오래가는 편은 아니네요. 전형적인 IPA향인데 처음엔 약했던 단내가 점차 부각되며 약간 트로피컬한 느낌?을 받았습니다. 약간 검붉다 싶을 정도로 짙은 색상을 보입니다. 홉향으로 씁쓸하다 느끼고는 잠시, 쓴향이 가시면서 구수한 향이 올라옵니다. 뭔가 특징이 보이지 않는 그냥 쓴맛이라 느껴져서인지 이어지는 구수한 향이 더 크게 느껴지는거 같네요. '강한 IPA' 라는 이름의 인상과는 다르게, 마셔보니 그냥 이름이 '강한' IPA인거 같습니다. '강한 IPA'라면 일단 '홉뿜뿜' 하다거나, 시트러스/트로피컬 등 여러가지 특징들이 떠오르는데 어느것 하나에도 속하지않는 쓰기만한 홉향이 느껴져, IPA를 즐겨마시지 않는 분들에겐 일단 쓴 홉향으로 거리감을 갖게 하고 IPA를 좋.. 2025. 9. 27. 이전 1 2 3 4 5 다음
