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[맥평] 브루독 IPA ★★★★ 저는 왠지 캔제품에 은색바탕이면 성의없다는 생각이 들곤합니다.실제로 성의없이 만들진 않았겠지만^^ 맨살 그대로 출시한것만 같아 그렇게 느끼는거 같아요.브로독 IPA도 아사히와 비슷하게 은색바탕에 검은색 간단한 그림과 글로만 디자인되있어요.그래서 처음 봤을땐 그냥 지나쳤는데 맥평을 위해 한번 구입해봤습니다. 일단 첫모금에는 IPA에 맞게 홉향이 강하게 올라옵니다.그리고 구수한 향이 합쳐지면서 점점 홉향을 중화시키네요.두어모금 마시면서는 홉향이 잔잔하게 느껴집니다.구수하고 살짝 단맛도 느껴지는데 홉향이 옅게 느껴지다가 나중에 이 세가지 향이 아주 잘 어울려서 꽤 괜찮은 맛을 보여줍니다.최종적으로 느껴지는걸 수치로 표현한다면 홉 5 : 구수한곡물향 3 : 맥아당 2 정도의 비율이 되겠습니다.정수로 표현하다보니.. 2024. 12. 10.
[맥평스패셜] 바바리아 0.0% 오리지날 갑자기 무알콜 맥주가 궁금해서 찾아봤습니다.바바리아 0.0%와 클라우스탈러 라는 2가지가 맥주맛에 가장 근접하다는 평이 있더군요. 그 중에 바바리아만 낱개 판매가 되서 별 수 없이 한가지만 구입했네요.자, 무알콜 맥주 한번 마셔볼까요? 캔을 따니 달콤구수한 향이 나네요.컵에 따르는데 색깔이나 거품 등 모양새는 영락없는 맥주입니다,입안에 들어오는 느낌까지도 맥주와 비슷합니다.여기까지는 딱 맥주느낌.혀에 느껴지는 맛은 엿기름의 달달함과 곡물의 구수함이 잘 조화되어 맛이 있어요.알콜이 없어서인지 좀 밍밍한 느낌은 듭니다.느낌은 정말 맥주와 비슷합니다.무알콜이니 알콜느낌을 바라진 않았지만 결정적인 것 한가지!홉의 향이 전혀 안납니다.여기에 씁쓸한 향까지 난다면 정말 맥주라고 착각할 수도 있을거 같은데 많이 아쉽.. 2024. 12. 10.
[맥평] 전라 에일 ★★★☆ 부드러운 거품이 생성되고 비교적 오래 유지되네요.첫모금을 맛보니 약간 태운듯한 솔향이 강합니다.그리고 꽤 쓴 홉향이 마구 밀려들어 제대루 뭔가 맥주를 마시고 있다는 느낌을 줍니다.쓴맛인데 약간 태운맛이 어울어져서 독특한 향을 만들어내고 있습니다.홉을 좋아하시는 분이라면 한번 드셔보시면 조금은 색다른 느낌을 받으실거 같아요.그 외 다른 특징은 보이지 않는데, 원래의 제조의도가 바로 저 탄맛의 홉향이 아닐까 싶어요.마치 입맛이 없을때 신거나 매운 음식으로 입맛을 돋구듯, 그저그런 맥주맛에 시들해졌을때 한번 마셔보면 또다른 맥주입맛을 찾게 될거 같아요^^ 원재료 - 정제수, 맥아(수입사/독일, 네델란드 벨기에), 호프(미국), 효모알콜 - 4.5%원산지 - 대한민국별점 - ★★★☆한줄평 - 로스팅 홉맛? 무료.. 2024. 12. 10.
[맥평] 서초 위트 ★★★ 병을 따면 윗비어 특유의 상큼한 향이 느껴집니다.약간의 탄산과 홉의 씁쓸함이 첫 모금에서 혀를 톡 쏘며 자극하네요.여기에 구수한 맛이 뒤를 받쳐주고 홉향이 젤 막둥이로 다가옵니다. 윗비어답게 상큼하게 다가오지만 한편으로는 윗비어 스럽지않게 구수한 맥아와 씁쓸한 홉향을 잘 살려내서 여러가지 맛의 즐거움을 줍니다.예전 맥알못 시절(지금도 마찬가지지만;) 세븐브로이라는 국산 맥주가 나온다는 소식에 반가웠었는데 당시 기준으로 가격이 높아 사먹어보진 못했었습니다^^그러다 2,3년 전 서울에서 재경고창군민행사에 참석했을때 세븐브로이 사장님이 무슨 관계라고해서 시음대를 설치하고 마음껏 마실 수 있게 해줬었는데 그때 마셔보고 깊은 맛을 알게 되었네요.물론 그 뒤로도 제돈 주고 사먹은 적은 없었습니다^^;그런데 이제는 .. 2024. 12. 10.
[맥평] 라데베르거 필스너 ★☆ 씁쓸한 홉향이 쭈욱 올라오다가.... 응? 어디로 갔지?사라지고 후미로 다시 홉향이 올라옵니다.대부분 후미는 맥아가 담당했었는데 맥아는 어디로 가고 홉향이 후미를 또다시 장식하네요. 제가 프로그래머 출신이라 논리적인 흐름을 중시하는 경향이 있는데 이렇게 순서를 어기면 참 난감해지네요 ㅎㅎ좀 특이한 경험이긴한데 냉정하게 보자면 홉의 역할은 거기서 스탑! 더 이상의 특징을 보여주지는 못합니다.뭔가 새로운 맛을 찾아 비주류 맥주들을 구입하곤 하는데 라데베르거 필스너는 저의 그런 기준에는 많이 모자란 느낌입니다.물론 그냥 편하게 마시기에 나쁘진 않습니다.그래도 뭔가 레어한 특징을 보여줬으면 하는 기대감에는 못미쳐 아쉬운 마음이 크네요. 원재료 정제수 보리맥아 효모 호프알  콜 4.8%원산지 독일별  점 ★☆한줄.. 2024. 12. 10.
[맥평] 크롬바커 필스 ★★★☆ 오늘의 맥평은 라거 위주로 해서 끝을 맺을까 했습니다만, 색잘못님의 요청으로 인해 크로바커 필스로 이어갑니다.문제는 필스너 리뷰는 4종을 연속으로 계획하고 있었던지라 지금 상태서 4맥을 더 가야한다는 슬픈 전설이.. ㅠ.ㅠ(나중에 색잘못님이 보상해주시겠지요? ㅋㅋ) 잔에 따르면 큰 특징은 없지만 상쾌한 향이 반겨주네요.맛을 보면, 씁쓸하지만 부드러운 홉향이 인상적입니다.부드러운 홉향은 느껴본게 상당히 드문거 같습니다.크롬바커는 바이젠으로 만났고 상당히 맛이 괜찮다는 느낌을 갖고 있었기에 이번에 맥쇼핑때도 별 고민없이 필스너를 담아왔답니다.씁쓸한 홉향과 탄산의 조합이 꽤 좋습니다.강하지않은 탄산과 역시 강하지 않은 홉향의 조화!이것만으로도 좋은 점수를 줄만 합니다.거기다 약간은 꿉꿉한 향이랄까요? 기분좋게.. 2024. 12. 10.

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