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[맥평] 마카오 골든에일 ★★★★ 얼마전까지 칭따오 맥주를 많이 마셨습니다.어느정도 맛도 있긴했지만 일반 주점에서 수입맥주는 거의 취급을 하지 않는데 언제부턴가 칭따오맥주가 보이기 시작한것입니다.카스,하이트는 마시기 싫지만 선택의 여지가 없어서 그동안 별수없이 카스, 하이트를 마셨고 조금 갖춰놓은 곳에서는 클라우드를 시켰습니다. 이마저도 감지덕지였죠^^이런 와중에 칭따오 맥주가 일반 주점에 들어왔으니 저는 당연히 칭따오를 주문했지요 ㅋ그렇게 중국맥주=칭따오 라는 공식을 갖고 있었더랬죠.그러다 어느날 발견한 색다른 중국맥주 '마카오 골든에일'앞서 리뷰한 하얼빈과 칭따오, 마카오가 모두 비슷한 색상이기에 언듯 봐서는 구별하기가 쉽지 않았어요.여기 카페에서도 마카오인줄 알고 집었는데 집에와서보니 하얼빈이더라 라는 글을 심심찮게 본거 같습니다^.. 2024. 12. 8.
[맥평] 하얼빈 맥주 ★★★ 내일 아침 중요한 일정이 있어 이대로 잠자리에 들어야 마땅하지만...훈제연어 안주가 남아 버렸단 말입니다!이걸 냉동하기도 애매하고 냉장하기엔 맛이 떨어질 것 같고...에라 안주에 맥주를 맞추자! ㅋㅋ그래서 비교적 편하게 마실 수 있는 라거 맥주로 정했습니다.중국맥주 하얼빈을 땄네요.요즘 중국맥주 하면 당연하게도 칭따오 맥주를 떠올리게 됩니다. 하지만 칭따오가 1903년 독일에 의해 만들어진것에 비해 하얼빈 맥주는 1900년 러시아에 의해 만들어진 맥주입니다.3년이라는 차이야 무시할 수 있다곤 하겠지만 그래도 숫자상으로 역사상 가장 오랜 전통을 가진 맥주가 되겠지요.간혹 중국맥주 중에 하얼빈과 칭따오 맥주를 헷갈려하는 경우를 봤습니다.저도 하얼빈 맥주는 언젠가 딱 한번 마셔봤는데 특별한 맛이 없었는지 기억.. 2024. 12. 8.
[맥평] 롱트레일 더블백 ★★★ 이름에 더블이 들어가면 왠지 더블IPA가 떠올라 겁이 좀 납니다^^게다가 백라벨을 보니 알콜이 7.2%!약간 고소한 향이 나는듯 합니다.색깔은 조금은 짙은 갈색이네요. 뭔가 더블이라는 이름에 걸맞는 듯^^무겁거나 쓴맛에 대해 겁이 났으나 용감하게 한모금.쓴맛이 그리 많진 않고 생각보다 알콜느낌도 많진 않은데 견과류의 고소한 느낌이 알콜내음을 상쇄해주는 것 같았어요.곡물의 향과 견과류의 고소함이 느껴지고 적당한 중량감이 있습니다.한참 지나고나니 달달한 카라멜 느낌도 납니다. (맛이나 향은 아닙니다)입안에 들어오면서부터 목을 넘고 이어지는 향까지 다양해서 재밌네요.느긋하게 즐기기에 좋을 맥주 같아요.롱트레일 3총사 중에 그나마 다행히 만족할 만한 맥주가 있었네요^^ 원재료 - 정재수, 보리맥아, 홉, 효모 .. 2024. 12. 8.
[맥평] 롱트레일 그린 블레이즈 IPA ★★☆ 잔에 따르면서 익숙한 홉의 향기. 아 IPA구나..한잔 들이켜는데도 역시 익숙한 쓴맛.목을 넘긴 후 쓴맛이 올라오는데 이게 전에 한번 얘기했던 딱 식욕을 부르는 그런 쓴맛입니다.안주 제대로 털릴듯 ^^뭔가 마실수록 복합적인 향이 느껴지는데 아직 초보의 입장에서 그걸 다 분해해낼 능력은 되질 않네요.어떤 리뷰를 보니 느껴지는 향에서 한 20가지를 나열하더군요 ㅋ그정도까지는 모르겠지만 다양한 향과 느낌을 갖고 있는 맥주라고 봅니다.휴.. 초보 맥덕으로써는 미묘한 맛을 표현할 뭔가가 부족해요 ㅠ.ㅠ아무튼 최종적으로 평가하자면 기본기는 탄탄하지만 내세울만한 큰 특징이 있는 맥주는 아닌거 같습니다.평타 정도는 하는 맥주?뭐 일단은 이정도로 평가하고 나중에 맥주맛을 좀더 분석할 수 있는 실력이 된다면 다시 평가해봐.. 2024. 12. 8.
[맥평] 롱트레일 크랜베리 고제 ★★ 이번 맥쇼핑 아이템 중에 기대했던 맥주들 중 하나가 롱트레일 시리즈입니다.그래서 안주도 아껴놨던 훈제연어를 준비했네요.소스류가 제대로 준비된게 없어 타타르 소스를 덜었는데 조금 약한듯해서 블루베리 원액을 조금 따라봤어요.병을 따면 바로 베리의 향긋한 향이 퍼집니다.색상도 약간 붉은 기가 도네요.에델바이스 잔에 딱 한잔 나오는데 다 따르고나니 표면에서 탄산이 터지는 소리가 자글자글 거립니다.맛은 예상했던 베리의 향이 강한데 향이 강할뿐 맛은 좀 밍밍합니다.목을 넘어가며 신맛이 많이 올라옵니다.흡사 신김치 먹었을때 남는 그런 신 느낌이네요.문제는... 이게 다 라는 겁니다.밍밍한 베라향에 신맛과 그 뒤에 남는 텁텁함.베리가 들어가 달콤함을 기대했는데 전혀 예상 밖의 맛이라 얼떨떨합니다.제가 블루베리 농사를 .. 2024. 12. 8.
[맥평] 코젤 다크 ★★★★☆ 황제의 귀환, 그가 돌아왔다....냉장고에서 맥주캔을 꺼내며 드는 생각이었습니다.인터넷 검색에서도 흑맥주의 상식을 깬 맥주라는 말이 많았네요.저도 처음엔 시나몬슈거로 세팅한 코젤다크를 마시며 맛있다고 했었습니다.그래서 집에 아예 시나몬파우더와 흑설탕을 사다놓고 직접 제조해 마셨었댔죠.그러던 어느날,(얼굴 모자이크)그냥 귀찮았어요. 피곤한데 이거저거 준비하기 싫더라구요.네, 그래서 코젤다크를 그냥 '쌩'으로 마셨어요.근데 왠걸.이거 시나몬 슈거 안해도 맛있네??오히려 첨가된 맛이 없는 상태의 본연의 맛이 훨씬 더 맛나게 느껴지더군요.그 뒤로 시나몬 파우더는 어디로 짱박힌지 모를게 되었습니다^^흑맥주 뿐 아니라 다른 맥주들을 통틀어도 이런 느낌의 맥주는 없을거 같았습니다.마치 라거인데 더블IPA의 느낌이 난.. 2024. 12. 8.

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