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[맥평] 스팀브루 저먼레드 ★★★☆ 3.5/5 어느날 갑자기 스팀브루 맥주 3종이 나타났습니다. 너무 궁금해지만 지방러에게는 그림의 떡이었죠. 어느정도 시간이 지나니 근처 대형마트에도 들어오더군요. 저먼러데, 스타우트, IPA 3종이 있는데 오늘은 그중 저먼레드 리뷰를 해볼까 합니다. 고고~ 색상은 이름에서 유추되는 붉은 기보다는 좀더 검은색에 가까운, 약간 물탄 콜라?를 연상시키는 진한 색상입니다. 잔에 따르는데 구수한 로스팅 향이 반기네요. 궁금한 마음에 바로 한모금 마셔보니 전체적으로 구운맥아의 풍미가 강하고 달큰한 곡물느낌과 적당한 알콜부즈가 잘 어울어집니다. 씁쓸하면서도 구수한 향이 좀 독특한데 진득한 이 맛이 입맛에 맞는다면 인생맥주가 될 수도 있을거 같습니다. 도수에 비해서 알콜부즈가 그리 많이 느껴지진 않네요. 레드복이라는 장르는 처음.. 2023. 9. 1.
[맥평] 따거맥주 ★★★ 3/5 롯데마트에서 갑자기 나타난 맥주가 몇종 있어 담아왔는데 나중에 확인해보니 부루구루라는 곳에서 나온 맥주들이었어요. 그 중에 오늘은 따거맥주를 마셔봅니다. 홍콩영화에서 많이 듣던 호칭이죠. 따거, 형님이라는 뜻입니다. 여경옥 셰프를 간판모델로 세웠는데 캔라벨에도 '열혈강호'로 유명한 양재현 작가의 캐리커쳐가 들어가 있습니다. 중국음식과의 궁합을 염두하고 쟈스민향을 입힌 맥주라 중화요리 셰프를 모델로 한것이겠죠. 며칠 전에 한번 마셔보긴 했는데 쟈스민 향이 좋더라구요. 오늘 자세히 맛보겠습니다. 잔에 따르는데 거품이 계속 사라집니다 ㅠㅠ 황금빛 라거인데 일반 라거에 비해서는 약간 불투명한 모습이예요. 홉과 쟈스민이 어우러진 향긋한 향이 좋습니다. 한모금 머금자 쟈스민 차밭에 와있는듯 입안이 온통 쟈스민 향입.. 2023. 9. 1.
[맥평(뻘짓)연구소] 상미기한 지난 에델바이스는 어떤 맛일까? 오늘은 상미기한 지난 맥주와 정상적인? 맥주와 비교시음을 해볼려구해요. 상미기한이 두달이상 지난 에델바이스가 발견되서 버릴까 하다가 아깝기도하고 궁금하기도해서 궁금증 해결차원에서 한번 시도해봅니다 ㅎㅎ 캔을 따고 잔에 따라보면 일단 맥주 색상도 차이가 없고 향도 같네요. 지난번 같은 제주맥주에서 생산한 펠롱에일과 와맥주를 비교하면서는 색상부터 차이가 확연해 시작하자마자 김빠져버린 적은 있지만 오늘은 같은 맥주이니 아무래도 당연한 모양이겠지요^^;; 마시면서 보니 상미기한 남은 녀석이 거품은 좀더 오래가는 차이점은 있습니다. 직접 맛을 보면.... 엥?? 별다른 차이를 모르겠어요. 상미기한이 2달 반이나 지나버린 녀석도 신선한 녀석과 딱히 다르다는 느낌이 없네요. 계속마셔보며 (억지로라도) 차이점을 찾아봤.. 2023. 9. 1.
[맥평] 숙성도 숙성맥주 라거 ★★★ 3/5 이번달 세븐일레븐 4캔 5천원 행사로 부루구루의 숙성도 맥주가 포함되었더라구요. 얼마전 마셔보고 첫인상이 꽤 괜찮은거 같았는데 마침 할인행사가 있어 오랜만에 시작하는 맥평으로 만나봤습니다. 거품은 적당한 정도이고 지속력은 그리 길지 않아보입니다. 맥주의 색상은 약간 불투명한 느낌이 나네요. 맑은 황금빛 라거는 아니예요^^ 코를 대보면 곡물향이 많이 나요. 곧바로 한모금 마셔보니 향처럼 곡물느낌이 강하네요. 쌀이 들어간 동남아맥주와 비슷한 느낌이예요. 부재료엔 별다른 첨가물이 없는데 이런 느낌은 신기하네요. 그 외 다른 특징은 찾아볼 수 없지만 마실수록 구수한 곡물의 풍미가 진해집니다. 얼핏 OB맥주의 구수함의 극치라는 OMG맥주가 떠오르기도 합니다. 워낙 신상맥주들이 넘쳐나다보니 그 중에 추천을 하기엔 .. 2023. 9. 1.
[맥평] 빽라거 엠버라거 ★★★☆ 3.5 / 5 요식업계에 선한 영향력을 행사하고 있는 백주부님. 다양한 음식 브랜드도 갖고 계시고 거기에 커피샵에 이어 백스비어라는 맥주집도 런칭하셨죠. 최근에는 빽라거 캔맥주도 출시되어 그 인기를 실감하게 됩니다. 궁금함에 편의점에서 구입해서 바 한캔 맛보고 맛이 괜찮아 이제 제대로 마셔봅니다. 엠버라거답게 진한 색상을 보입니다. 거품은 의외로 풍성하게 만들어지지만 그리 오래 지속되지는 못하네요. 구수하게 그을린 엠버라거 특유의 향을 보여줍니다. 맛을보니 역시나 로스팅향이 강하고 구수하네요. 맥아당의 달큰함과 구수한 맛이 아주 잘어우러져 진한 느낌을 줘서 입안이 꽉차는 느낌이예요. 높은 도수의 알콜은 가끔 쓴맛으로 나타나기도 하는데 빽라거는 5.8%의 약간 높은 도수를 갖고 있어서인지 그런 특성을 보여줍니다. 편한 .. 2023. 9. 1.
먹태깡을 먹어보다 맥주카페 맥주야 놀자> 이벤트에 참여해 먹태깡 체험단에 선정되었다. 요즘 핫한 신상과자를 맛볼 수 있다니 시골에서 접하기 힘든 기회이다. 이벤트에 선정되어 받은 먹태깡 4봉의 행복! 제품을 받아 바로 한봉 뜯어 몇알 맛을 봤는데 소문대로? 미묘한 느낌이었다.마침 계속된 폭우로 오래된 집의 지붕이 난리가 나서 보수하느라 정신없이 보내다 체험단 마지막날 안내문자를 받고 부랴부랴 후기를 남겨본다^^ 봉지를 뜯으니 유탕처리된 과자 특유의 기름진 느낌 뒤로 낮익은 생선포 향이 코에 전해지고 한알 집어 살펴보니 새우깡보다 두께는 조금 얇고 양옆으로 폭이 조금 넓어 보인다. 과자 표면에 알알이 박혀있는 청양고추 알갱이들의 비주얼이 상당히 좋다. 기획하신 분 짱~^^입안에 넣으면 바삭한 스낵의 식감이 반가운데 약간 .. 2023. 7. 28.

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